Biscoitos de fibra de coco

200g de fibra de coco

1 a 2 xícaras de chá de farinha de aveia ou polvilho

Mel ou outro adoçante natural

⅓ de xícara de leite de coco caseiro

3 colheres de manteiga derretida

 

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e adicione a farinha aos poucos até chegar no ponto de fazer bolinhas. Utilize uma forma untada para espalhar as bolinhas e leve ao forno já pré aquecido a 180°C e deixe até aproximadamente 20 min ou até dourar.