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27/03/2024

Bolo de bagaço

3/4 xícara de chá de óleo

3 ovos

1 e 1/2 xícara de chá de açúcar

2 xícaras chá  de farinha de trigo (integral ou branca) 

Bagaço do suco da sua preferência

Cerca de 1 xícara de chá de água

1 colher de sopa cheia de fermento em pó

 

Preparo:

Bata todos os ingredientes (úmidos primeiro e, dependendo do seu liquidificador, vá colocando os secos aos poucos para não travar). Despeje em uma forma de furo central untada e enfarinhada (a minha tem 20 cm de diâmetro e é bem alta porque esse bolo cresce bastante!). Leve ao forno preaquecido (180ºC) e asse por cerca de 40 minutos.