Farofa de Fibra de Coco Saudável

Você sabia que dá para aproveitar o bagaço do leite de coco caseiro feito no seu extrator de prensagem a frio Kuvings para preparar uma receita saborosa e rica em fibras? Esta farofa de fibra de coco é perfeita para acompanhar pratos saudáveis, adicionar crocância e aumentar o valor nutritivo das suas refeições.

Além de ser uma excelente fonte de fibra natural, essa receita ajuda a reduzir o desperdício alimentar, reaproveitando o bagaço do coco depois de preparar o leite vegetal.

 

🥥 Ingredientes:

1 xícara (chá) do bagaço do leite de coco caseiro
 

1½ xícara (chá) de farinha de mandioca flocada (tipo biju)
 

½ cebola
 

75 g de manteiga
 

Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
 

 

👩‍🍳 Modo de preparo:

1. Descasque e pique fino a cebola.
    

2. Em uma tigela, misture o bagaço de coco com a farinha de mandioca.
    

3. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
    

4. Adicione a cebola, uma pitada de sal e refogue por cerca de 2 minutos, até murchar.
    

5. Acrescente a mistura de coco e farinha, mexendo bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos até ficar dourada e crocante.
    

 

💡 Dica Kuvings:
Ao preparar seu leite de coco natural com o extrator Kuvings, o bagaço fica mais fino, seco e fácil de usar em receitas como esta. O sistema de prensagem a frio mantém todos os nutrientes do coco, sem aquecimento ou oxidação.

 

👉 Ideal para quem busca uma alimentação saudável, sustentável e cheia de sabor!