Suco detox ABC: Maçã, Beterraba e Cenoura

Por que amamos essa receita de suco ABC

Maçã, beterraba e cenoura, além de deliciosa, essa combinação é conhecida por ser nutritiva, ter baixo índice glicêmico e apoiar a desintoxicação do fígado. Embora o suco ABC seja bem popular, a beterraba pode dividir opiniões: para alguns, seu sabor é intenso ou "terroso" demais. Por isso, esta receita equilibra a proporção de maçã e cenoura para suavizar o gosto sem perder os benefícios.

Ingredientes

• 1 maçã
• 1 beterraba
• 4 a 5 cenouras

Modo de preparo

1. Lave bem todos os ingredientes, removendo qualquer imperfeição da casca.
2. Corte a maçã, a beterraba e as cenouras em pedaços que caibam no bocal do extrator.
3. Passe os ingredientes alternadamente pelo extrator Kuvings.
4. Misture bem e sirva imediatamente para aproveitar ao máximo os nutrientes.

Benefícios do suco ABC

Apoia a desintoxicação do corpo. A beterraba é usada há séculos para ajudar o fígado a ativar enzimas importantes no processo de desintoxicação.

Melhora o desempenho físico. O suco de beterraba aumenta os níveis de óxido nítrico no corpo, o que contribui para melhorar o fluxo sanguíneo, a função pulmonar e a contração muscular.

Antioxidante natural. Cenoura, maçã e beterraba contêm antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres.

Rico em nutrientes. Os ingredientes desse suco ABC são naturalmente sem glúten e trazem manganês, folato, cálcio, betacaroteno e potássio.

Ajuda a controlar pressão e colesterol. Cenoura e beterraba, em especial, têm sido associadas à redução da pressão arterial e do colesterol.

Fortalece a imunidade. A vitamina A e a vitamina C presentes na cenoura e na beterraba apoiam o sistema imunológico.

Ótimo aliado do emagrecimento. Rico em fibras, tomar esse suco em jejum ajuda a prolongar a saciedade e a absorver vitaminas mais rapidamente.

Dicas práticas

Se lavar bem os vegetais e retirar qualquer parte imprópria, não é necessário descascar a beterraba e a cenoura.

Não gosta muito do sabor da beterraba? Aumente um pouco a proporção de maçã ou sirva com gelo para suavizar o gosto sem abrir mão dos benefícios.

💡 Dica Kuvings: o extrator de prensagem a frio processa a beterraba e a cenoura em baixa rotação, preservando melhor as vitaminas e evitando a oxidação, o que resulta em um suco de sabor mais fresco e puro.

Não jogue fora o bagaço

Depois de preparar o suco, o bagaço da maçã, da beterraba e da cenoura ainda tem muito a oferecer. Reaproveite tudo em uma receita rápida e prática: Panquecas com Bagaço de Suco ABC ou Bolinho de Bagaço de Beterraba Saudável, perfeitas para um café da manhã em família sem desperdício.

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Perguntas frequentes

Preciso descascar a beterraba e a cenoura antes de passar no extrator? Não é obrigatório, desde que os vegetais estejam bem lavados e sem partes danificadas.

Posso usar beterraba amarela em vez da vermelha? Sim, a beterraba amarela (golden beet) tem sabor mais suave e pode substituir a vermelha nesta receita sem problemas.

O suco ABC pode ser guardado na geladeira? O ideal é consumir na hora para aproveitar o máximo de nutrientes, mas pode ser guardado em recipiente hermético na geladeira por até 72 horas.

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